Résumé hebdomadaire des nouvelles végétaliennes - 13/11/2020
Résumé hebdomadaire des nouvelles végétaliennes - 13/11/2020
By DEF METAL VEGAN on
Bienvenue dans notre tour d'horizon hebdomadaire des nouvelles végétaliennes, où nous passons en revue le qui, quoi, où et comment du véganisme de la semaine dernière, ainsi que partageons certaines de nos lectures plus longues préférées et ajoutons également quelques recettes végétaliennes préférées.
Qui?
Nouvelles des célébrités végétaliennes
La star d'American Idol, Fantasia Taylor, organise des cours de cuisine végétalienne ce dimanche 15 novembre sur Instagram et Facebook . Vous pouvez participer à l'action en direct et préparer les mêmes repas que Fantasia aime, sans viande, poisson ni produits laitiers ! Il est 14h HNE. Cela ressemble à une bonne excuse pour réunir quelques amis et participer à l'action, peut-être avec un verre de vin à la main.
Et pour tous ceux qui ont besoin d'un petit coup de pouce compétitif pour devenir propulsés par les plantes - en l'honneur du Mois mondial du végétalisme en novembre, le producteur et rappeur primé aux Grammy Awards Jermaine Dupri lance le défi #PlantBasedforaDay . Le natif d'Atlanta est végétalien depuis 15 ans. "J'ai l'impression que si une personne change sa vie à cause de ce défi, c'est un début", a déclaré Dupri.
Quoi?
Produits végétaliens
La plus grande nouvelle cette semaine sur le front des produits a probablement été le nouveauLe sandwich végétalien McPlant arrive chez McDonalds . "Il existe d'autres hamburgers à base de plantes, mais le McPlant offre notre goût emblématique dans un type de sandwich à enfoncer les dents (et à essuyer la bouche)", a déclaré la chaîne de restaurants. , galette à base de plantes et servie sur un pain chaud aux graines de sésame avec toutes les garnitures classiques.
Non loin derrière se trouvePizza Hut , qui a ajouté des pizzas garnies de Beyond Meat à ses menus américains et britanniques.
"Les pizzas Beyond Pan comprennent la pizza Beyond Italian Sausage Pizza, qui est une pizza au fromage classique (laitière) garnie de miettes de saucisses italiennes Beyond Meat, tandis que la spécialité The Great Beyond Pizza est préparée avec des garnitures de légumes frais qui comprennent des tomates, des oignons rouges tranchés et piments bananes piquants, et est servi sur la croûte classique Original Pan de Pizza Hut.
Et pour quelque chose d'un peu différent, que diriez-vous d'un bacon à base de plantes, fabriqué à partir de koji, une moisissure riche en umami. Le bacon est fabriqué par Prime Roots, une startup de Berkeley, qui se fait appeler les "Omaha Steaks for plant-based food". Leurs viandes viennent via un abonnement en ligne. Lire sur ce moins connuhistoire de réussite de la viande alternativeet leurs autres produits.
Y compris ceci comme un clin d'œil à nos amis britanniques - le club de football végétalien Forest Green Rovers, dont nous avons déjà parlé, a mis à dispositionune version à base de plantes de l'ancien favori britannique, Bovril . La boisson, pour ceux qui ne la connaissent pas, est traditionnellement préparée avec une pâte d'extrait de viande épaisse et salée qui est ajoutée aux boissons chaudes et est une boisson populaire à mi-temps. La version du Rover est faite avec des betteraves à la place. Miam, délicieux.
L'équipe Slutty Vegan a été sur une lancée cette année, s'étendant à 3 emplacements et le dernier en date est que Pinky Cole a un 4ème en route et cette fois c'est quelque chose d'un peu différent, car il comprendra un bar . Celui-ci sera au Ponce City Market, Atlanta.
Lecteurs de New York, vous voudrez en savoir plus sur le nouveau centre communautaire entièrement végétalien de Tonawanda. Il comprend un espace événementiel, une boutique de consignation, des bureaux et une cuisine communautaire entièrement végétalienne.
Une autre manière dont le véganisme se développe peut être observée en Suède, où une startup appelée VEAT Foods installe 10 distributeurs automatiques végétaliens dans des immeubles de bureaux, des grands magasins et des espaces de coworking à travers Stockholm. Ils proposent des plats cuisinés tels que des wraps, des salades, des plats à réchauffer, des collations et des boissons. Et en Irlande, Dublin aura le plaisir d'accueillir cette "boulangerie végétalienne sans rendez-vous ". Le reste d'entre nous qui ne visitera pas de si tôt peut suivre le compte instagram de Bear Lemon et partager l'inspiration.
Ce dernier peut être un peu controversé, mais nous pensons que ce genre de choses aide à réduire la souffrance des animaux, donc nous sommes prudents. Le premier restaurant de viande de poulet fabriqué en laboratoire au monde a ouvert ses portes en Israël. Il vient de la startup SuperMeat et s'appelle tout simplement The Chicken. La viande est servie dans deux compositions de burger. "Le burger a une saveur de poulet juteux, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur", a déclaré le PDG de SuperMeat, Ido Savir.
Lectures préférées
Le reste
Notre lecture préférée cette semaine est en fait plus une montre - c'est cette liste de 23 conférences TED véganes inspirantes à regarder . (le lien semblait être temporairement indisponible plus tôt dans la journée - il a fonctionné la nuit dernière, alors je croise les doigts pour qu'il revienne sous peu, sinon recherchez-le sur le site VegNews).
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